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COLTELLO FILETTO 16CM FLESSIBILE GOURMET

WUS-4552
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Coltello filetto flessibile lama 16cm Gourmet
35,90 €
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Descrizione
Coltello filetto flexibile 16cm tranciato Gourmet.
Ideale per preparazione e sfilettare pesce o carpaccio - lama flessibile extra sottile.

Caratteristiche
Il classico dei coltelli tranciato con triplice rivettatura per cuochi e appassionati di cucina casalinga.
* ricavati da una lastra in acciaio tranciata
* geometria dell'affilatura effettuata al laser
* perfetta lavorazione dell' accoppiamento acciaio impugnatura
* lama e interno manico sono costruiti di un unico pezzo
* manici realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurando una perfetta tenuta
* perfetto equilibrio per un facile uso
* facili da riaffilare
* lavabili in lavastoviglie stando attenti agli urti delle lame con le altre stoviglie. Consigliato il lavaggio manuale

Caratteristiche acciaio WUSTHOF
* L'acciaio scelto per questi coltelli è l'inox X50 Cr Mo V 15 ad alto contenuto di carbonio:
- X - indica che si tratta di un acciaio chirurgico
- 50 - indica lo 0.5% di contenuto di carbonio, necessario per dare capacità di taglio
- Cr - indica la presenza di cromo, necessario per inibire ruggine e ossidazione
- Mo - indica la presenza di molibdeno, elemento che inibisce la ruggine e indurisce la lama
- V - indica la presenza di vanadio che rende l'acciaio più uniforme, duro e resistente
- 15 - indica il 15% di contenuto di cromo

Dimensioni
* lunghezza lama 16cm
* lunghezza totale 28cm




Dettagli del prodotto
WUS-4552
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