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ATTREZZO PER SPAGHETTI ALLA CHITARRA

CAL-4335
Valutazione 
Utensile per pasta tipica abruzzese
27,00 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

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Descrizione
Attrezzo artigianale costruito interamente in legno con fili in metallo su entrambe i lati per il taglio della pasta fresca.
Due lati, due tipi di taglio di pasta:
* per spaghetti alla chitarra dove i fili sono molto vicini - 2.5mm
* per fettuccine dove i fili sono più lontani - 5mm
Posizionare la sfoglia della pasta sopra i fili di metallo ben tesi ed esercitare pressione con il mattarello più volte avanti e indietro.
La pasta verrà tagliata e cadrà sul ripiano inclinato al centro, pronta per essere raccolta.

Caratteristiche
* in legno di faggio e fili in metallo adatti per i contatto con alimenti
* regolazione a vite per aumentare o diminuire la tensione dei fili. Eccedere con la tensione può causare la rottura dei fili
* piano inclinato nella parte centrale dello strumento per raccogliere la pasta e farla uscire lateralmente

Dimensioni
* larghezza 22cm
* altezza 8,5cm
* lunghezza massima con viti tendifilo circa 48cm
* lunghezza fili metallo per lavorazione 38cm



Dettagli del prodotto
CAL-4335
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