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COLTELLO PANE 26CM GOURMET

WUS-4519
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Coltello pane lama 26cm ondulata Gourmet
56,00 €
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Descrizione
Coltello pane maxi 26cm tranciato Gourmet.
Un coltello da vero professionista che farà tagliare ed affettare in modo sorprendentemente facile anche pagnotte di grandi dimensioni. Design ergonomico sviluppato in collaborazione con chef professionisti.

Caratteristiche
Il classico dei coltelli tranciato con triplice rivettatura per cuochi e appassionati di cucina casalinga.
* ricavati da una lastra in acciaio tranciata
* geometria dell'affilatura effettuata al laser
* perfetta lavorazione dell' accoppiamento acciaio impugnatura
* lama e interno manico sono costruiti di un unico pezzo
* manici realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurando una perfetta tenuta
* perfetto equilibrio per un facile uso
* facili da riaffilare
* lavabili in lavastoviglie stando attenti agli urti delle lame con le altre stoviglie. Consigliato il lavaggio manuale

Caratteristiche acciaio WUSTHOF
* L'acciaio scelto per questi coltelli è l'inox X50 Cr Mo V 15 ad alto contenuto di carbonio:
- X - indica che si tratta di un acciaio chirurgico
- 50 - indica lo 0.5% di contenuto di carbonio, necessario per dare capacità di taglio
- Cr - indica la presenza di cromo, necessario per inibire ruggine e ossidazione
- Mo - indica la presenza di molibdeno, elemento che inibisce la ruggine e indurisce la lama
- V - indica la presenza di vanadio che rende l'acciaio più uniforme, duro e resistente
- 15 - indica il 15% di contenuto di cromo

Dimensioni
* lunghezza lama 26cm
* lunghezza totale 39.5cm







Dettagli del prodotto
WUS-4519
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